A alimentação saudável é a base para diversos fatores relacionados à saúde física, emagrecimento e bem-estar. Contudo, você sabia que ela também tem uma relação direta com o nosso humor?
Os alimentos que consumimos são a fonte de todos os nutrientes necessários para o funcionamento do corpo. Quando não temos uma alimentação balanceada, o nível de nutrientes fica desequilibrado, podendo causar alterações hormonais, que comprometem nossa saúde e bem-estar.
Serotonina: o hormônio do prazer
A felicidade não é apenas um conceito subjetivo, como muitas pessoas podem pensar. Alguns hormônios do nosso corpo tem a função de produzir substâncias que vão melhorar o humor, a energia e trazer uma sensação de alegria e disposição.
Um dos hormônios mais famosos é a serotonina, conhecida como hormônio do prazer. A serotonina é um neurotransmissor que desempenha um papel essencial no sistema nervoso central e em muitas funções do corpo. Ela é conhecida por regular o humor, o sono, o apetite e a função cognitiva, entre outras funções.
Além de seu papel no cérebro, a serotonina também desempenha funções importantes no sistema digestivo, pois está envolvida na regulação do movimento intestinal, da temperatura do corpo, do controle da pressão sanguínea e na função das plaquetas sanguíneas, fazendo a coagulação do sangue.
Muitas pessoas pensam que, se o intestino produz muita serotonina, você vai ter um bom humor. Todavia, a serotonina produzida pelo intestino não vai para o cérebro. Ela serve para regular as funções próprias do órgão.
Outro mito relacionado à serotonina é que ela é a única responsável pelo controle do humor. Na verdade, existe uma variedade de hormônios que desempenham essa função, e todos precisam estar equilibrados para que você se sinta feliz. Veremos alguns a seguir.
A ação da tirosina, dopamina e noradrenalina
A tirosina é um aminoácido essencial que desempenha várias funções importantes no corpo humano. Uma das principais funções da tirosina é servir como um precursor para a síntese de neurotransmissores e hormônios, como a dopamina, noradrenalina e adrenalina.
Enquanto a serotonina é responsável por controlar funções como ansiedade, tensão, irritabilidade e angústia, a tirosina será a principal encarregada por produzir sentimentos de felicidade. Assim, é possível observar que ter uma boa produção de serotonina não é suficiente para ser feliz.
Quando a tirosina entra no cérebro, ela se transforma em dopamina e noradrenalina. A dopamina, por sua vez, será responsável pela memória, prazer, motivação, foco e bom humor, enquanto a noradrenalina melhora a dor, regula a pressão arterial, dá mais energia e controla o estresse.
A tirosina também é necessária para a produção dos hormônios da tireoide, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4). Esses hormônios são essenciais para regular o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento do corpo, bem como para a função cardiovascular, neurológica e muscular.
A alimentação saudável é muito importante para a obtenção de tirosina, pois há vários alimentos que estimulam sua produção. Todavia, se você não está ingerindo a quantidade necessária desses alimentos, o corpo tem a capacidade de produzi-la. Contudo, é preciso saber se seu corpo produz a quantidade necessária de tirosina. Uma das causas da depressão pode ser a não produção de tirosina pelo organismo.
A alimentação saudável e o impacto do 5-HTP
O 5-hidroxitriptofano, comumente abreviado como 5-HTP, é um composto químico natural produzido pelo organismo a partir do aminoácido triptofano. Ele é um precursor direto da serotonina, sendo usado pelo corpo para sintetizá-la.
O 5-HTP pode ser obtido por meio de vários alimentos que contém triptofano, como:
- Oleaginosas: Castanhas, nozes, amêndoas;
- Chocolate: acima de 70%;
- Banana;
- Abacate;
- Ervilha;
- Beterraba;
- Ovos.
Nesse sentido, a alimentação saudável é fundamental para ter a devida ingestão de todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. No caso das frutas, o ideal é que o consumo seja feito durante as refeições do dia, como café da manhã e almoço.
Cabe pontuar que existem outras opções disponíveis além de uma alimentação balanceada. O 5-HTP, por exemplo, é frequentemente utilizado como suplemento dietético para aumentar os níveis de serotonina no cérebro. Contudo, a ingestão de suplementos de 5-HTP pode acabar desregulando todo o organismo.
Como o cérebro pensa que a produção de serotonina está alta, devido ao excesso de 5-HTP no corpo, ele diminui sua produção, assim como a da tirosina. Consequentemente, você fica sem energia e disposição.
Dessa forma, por mais que existam outras alternativas além da alimentação saudável, elas podem trazer mais problemas que soluções.
O papel dos probióticos na alimentação saudável
Por mais que a serotonina produzida no intestino não passe para o cérebro, os probióticos ainda tem um papel essencial na regulação do humor.
Os probióticos são conhecidos como as bactérias boas do intestino. Sua ação é de extrema importância porque eles tiram os nutrientes dos alimentos e devolvem para o corpo. Se o intestino não funcionar bem, ele não vai produzir tirosina, que se transforma em dopamina e noradrenalina, como vimos.
Além disso, os probióticos ajudam na redução de inflamações no intestino. A saúde da microbiota intestinal pode afetar o estado inflamatório do corpo, uma vez que está associada a uma série de condições de saúde mental, incluindo depressão e ansiedade. Os probióticos podem ajudar a reduzir a inflamação no intestino, o que pode ter efeitos benéficos sobre o humor e o bem-estar emocional.
Alimentação saudável: único responsável pelo humor?
A alimentação saudável não é o único segredo para a felicidade. Quando falamos na regulação do humor, outros fatores tem grande influência, como as atividades físicas e o sono. O equilíbrio entre esses 3 elementos é a chave para uma vida saudável e feliz.
Além disso, ter o acompanhamento de um médico especialista também pode te ajudar na jornada para uma vida mais alegre e plena.
Eu sou médico formado ha mais de 35 anos. Atuo nas áreas de nutrologia e de medicina integrativa. Com minha vasta experiência na área, posso lhe ajudar a alcançar uma vida mais saudável, com felicidade e disposição.
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